Поросенок на Рождество или Новый год в Кальяри? Двадцать евро за килограмм, если повезет. Но сейчас (необычная) цена установлена на уровне двадцати двух евро за килограмм. Стандартная половина поросенка, которой точно не хватит на стол более чем на пять человек, поэтому стоит более семидесяти евро. Такова цена на рынке Сан-Бенедетто, в его временном варианте на площади Наццари. Но аналогичная тенденция наблюдается во многих мясных лавках столицы.

Прошли те времена, когда сардинское жареное мясо продавалось по 12-13 евро за килограмм: в интернете по-прежнему полно подобных предложений, но они появились всего пять месяцев назад.

В наши дни еще осталось несколько онлайн-магазинов (один из них находится в Медио-Кампидано), продающих поросят-сосунков по 18,90 евро за килограмм. Конечно, это не бесплатно, но на данный момент это кажется выгодной покупкой.

Тем, у кого есть друзья (или знакомые, или друзья друзей), которые занимаются сельским хозяйством, следовало бы принять меры раньше: похоже, в эти праздники нет никаких признаков продажи недорогих поросят.

А баранина? Она стоит около 19 евро за килограмм, опять же в столице. И здесь тоже: немаленькая цена для тех, кто уважает традиции и ценит мясо.

(Unioneonline)

© Riproduzione riservata