На Сардинии все без ума от пива . Здесь много производителей и еще больше потребителей. На конец 2025 года в Торгово-промышленной палате было зарегистрировано 45 предприятий, 20 из которых были кустарными. По сравнению с 2021 годом их число увеличилось на девять, три из которых также являются кустарными. Прямая занятость оценивается примерно в 300 человек. С учетом смежных отраслей эта цифра возрастает до восьмисот. Эти данные взяты из отчета, подготовленного Исследовательским бюро Торгово-промышленной палаты Сардинии на основе проекта UnionCamere-Infocamere 2026.

На Сардинии 750 000 человек употребляют пиво (редко, сезонно или ежедневно), тратя на его покупку более 70 миллионов евро (промышленного или кустарного производства), что эквивалентно примерно 90 евро на семью в год. На острове производится около 4 миллионов литров пива. В Италии насчитывается 802 пивоварни, 313 из которых являются крафтовыми. Региональный рейтинг возглавляет Ломбардия со 110 пивоварнями, а национальный рейтинг исключительно крафтовых пивоварен возглавляет Пьемонт с 34, при этом Сардиния занимает седьмое место.

«Как показывают эти цифры, — объясняет Джакомо Мелони, президент Confartigianato Sardegna , — этот сектор растет с каждым днем. Мир небольших пивоварен обогащает сардинский регион, где качество и мастерство являются основополагающими факторами, охватывающими методы производства, используемое сырье, а также профессионализм, страсть и исключительное мастерство ремесленных пивоваров. Поэтому это настоящий культурный феномен и растущий сектор, богатый возможностями и многообещающими перспективами, который, по мнению Confartigianato Sardegna, является движущей силой роста передовой и динамичной цепочки поставок, оказывающей благотворное влияние и побочные эффекты на все сферы, от производителей до сектора продуктов питания, вина и экспериментального туризма».

© Riproduzione riservata