Путеводители по региону — не единственный способ познакомиться с ним. На 18-м фестивале Лоуренса, который пройдет в Мандасе с 25 сентября по 3 октября 2026 года и будет посвящен теме «Идентичность и будущее», еда также станет инструментом повествования, переплетая память, традиции и подчеркивая местное мастерство. Мэр Умберто Оппус анонсирует одно из самых ожидаемых событий программы: в субботу, 3 октября, в 18:00 в Мандас приедет Роберто Джакоббо, известный деятель Mediaset и создатель популярной программы «Свобода», который станет главным героем специального вечера, посвященного знакомству с регионом. После вечера будет показан документальный фильм «Мандас, земля истоков», рассказывающий об истории, культуре и самобытности города.

Но в этом году фестиваль также стремится привлечь посетителей вкусами. Для этого случая шеф-повар Антонелло Мура работает над эксклюзивным «Меню Лоуренса», созданным на основе изучения местных гастрономических традиций и сырья, всегда характерного для этого региона. Идея состоит в том, чтобы превратить каждое блюдо в историю: блюда, напоминающие об истории Трексенты и внутренних районов Сардинии, интерпретируя традиционные рецепты и ингредиенты в современном ключе. Это гастрономическое путешествие идеально дополнит культурное путешествие, предлагаемое фестивалем, где туризм и память также встречаются за одним столом. Среди уже объявленных фирменных блюд — равиоли с трюфелями, которые станут визитной карточкой фестиваля 2026 года. «Они действительно восхитительны», — уверяет мэр Оппус, который, однако, держит в секрете остальные блюда: полное меню будет раскрыто только во время фестиваля. Цель — предложить посетителям впечатления, выходящие за рамки литературных встреч, а также познакомить их с Мандасом через его гастрономическое и винное наследие.

© Riproduzione riservata