Информационная встреча в Вильярбане, посвященная хлебу, на тему «Возрождение древних традиций хлебопечения: перспективы развития». В помещениях социально-культурного центра во вторник в 18.30 д-р Марина Монагедду (Агентство Агрис Сарденья), мэр Паоло Пиредду (который после обычных приветствий объяснит деятельность и цели проекта) и д-р Марко Деттори (исследователь Агрис Сарденья), который проведет презентацию качественного анализа сортов твердой пшеницы, представляющих интерес для хлебопечения, а также планирования полевых, мукомольных и хлебопекарных работ. В конце есть место для дискуссий и выводов.

Инициатива является частью «Объявления Борги», проекта «Тригу», направленного на возрождение города и повышение ценности исторических культурных ценностей муниципалитета Вильярбана.

«Экономика и развитие нашей страны, - комментирует Пиредду, - не могут игнорировать рост нашего сельскохозяйственного потенциала. Этими действиями мы дадим новый импульс зерновому сектору и, в частности, выращиванию пшеницы, незаменимому элементу традиционной цепочки планирования».

© Riproduzione riservata