От традиционных прилавков к цифровым: агропродовольственный рынок Сардинии начинает эксперименты с первыми компаниями

На рынке агропродовольственных товаров Сардинии началось тестирование проекта по исследованию рынка с целью предложить клиентам систему онлайн-бронирования и доставки в точку продаж. После проведения интервью с операторами фруктово-овощного центра в Сесту проект изначально включал компании, отобранные компанией Attiva, а затем был расширен на заинтересованные стороны, работающие на рынке.

«Этап разработки должен быть завершен к июню. «Учитывая большой интерес, проявленный к инициативе, — подчеркивает директор Coagri Sardegna Джорджио Ликери, — мы надеемся, что через несколько месяцев к ней присоединятся и другие компании на рынке».

Среди операторов, участвующих в эксперименте, чувствуется доверие и энтузиазм по отношению к этой инициативе, особенно со стороны молодых предпринимателей, имеющих давние семейные традиции в этом секторе и с особым интересом приветствующих инновации.

«Мы участвовали в проекте с целью вернуть клиентов на оптовый рынок, даже тех, кто не приходит физически, — объясняет Фабио Фуа из Ortofrutta Uno, — если тридцать лет назад клиентов было намного больше, то сегодня количество компаний, которые выходят на рынок каждый день, сократилось, а важная часть HoReCa, сектора общественного питания, которую мы надеемся перехватить через платформу маркетплейса, которая облегчит покупки без необходимости физически приходить на рынок, чтобы купить фрукты и овощи, отсутствует». «Мой отец начал работать 40 лет назад, — продолжает Фуа, — но мы с братом также присоединились к компании десять лет назад; Первоначально мы работали по старой системе, не искажая ее. Мы постепенно пытаемся стать более инновационными. Помимо нас, операторов, торговая площадка будет полезна для стимулирования смены поколений и для тех, кто в настоящее время посещает рынок, возможно, детей клиентов, которые сегодня предпочитают не следовать нашему графику работы. Жизнь здесь, на рынке, — заключает предприниматель, — очень тяжелая. Мне 31 год, и я просыпаюсь в полпервого ночи, чтобы к часу быть на рынке и все подготовить к приходу сотрудников, а затем и покупателей». Своими соображениями также поделился Марко Ширру из Walfrutta. «Мне 24 года, и я работаю на рынке уже несколько лет. Я принадлежу к четвертому поколению оптовиков. Это начал мой прадедушка. «Мне приходится просыпаться каждый день в час ночи, — говорит Ширру, — так что это жизнь, полная жертв». При таком графике работы не по карману пятничные вечерние прогулки с друзьями, и мне часто приходится отказываться от этого, пусть даже ради благого дела, ведь я люблю свою работу. Проект торговой площадки мог бы стать альтернативой этим часам и, возможно, позволил бы нам вести более размеренный образ жизни. Я действительно верю в этот проект и в командную работу, потому что считаю, что это ключ к развитию нашей экономики на Сардинии. «Зачастую среди операторов мы разобщены и конкурируем друг с другом, — заключает Ширру, — и это не способствует росту рынка». Я убежден, что только обновляясь и внедряя инновации, мы можем быть на шаг впереди времени».

Другой молодой предприниматель, Марко Пизано, 33 года, также являющийся оптовиком по семейным традициям, работает вместе со своим братом Андреа и отцом Ченцо в Pisano Ortofrutta.

«Маркетплейс — это отличная идея, которая может послужить источником привлечения новых клиентов, новой витриной для повышения осведомленности об оптовом рынке и лучшего понимания того, как ведутся переговоры и как функционирует внутренняя структура. Дальнейшая эволюция может быть достигнута за счет внедрения рынка и логистики. Прежде всего, последний аспект позволит нам гарантировать более эффективную доставку. Я рад, что мы движемся в сторону инноваций, поскольку это открывает возможности для развития. «На данный момент смена поколений на рынке ограничена, — продолжает Марко Пизано, — но благодаря проекту маркетплейса ее можно облегчить, особенно для наших клиентов — владельцев магазинов и рестораторов, которым не нужно идти на рынок, а можно быстро совершать покупки на платформе». Сейчас мы находимся на этапе разработки проекта, поэтому только позже мы увидим, - заключает Пизано, - каковы будут общие отзывы тех, кто в настоящее время не посещает рынок».