Ольбия, первое галлурское вино, произведенное студентами Амсикоры.
С 500 квадратных метров небольшого образовательного виноградника прибывает 260 бутылок светло-красного вина Colco.Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Оно называется Colcò rosso и является первым школьным вином, произведенным в Галлуре . Первый урожай, в 2023 году, был хорошим, с хорошо структурированным и достаточно танинным Каннонау , — отвечают студенты-агрономы виноградарско-энологического технического курса Высшего института Амсикоры в Ольбии .
С пяти соток небольшого учебного виноградника в этом году было произведено 260 бутылок светло-красного вина . Красный Колько, названный в честь топонима местности, в которой расположен участок, с персонализированной этикеткой, созданной в компьютерных классах школы, готов к розливу в бутылки.
«В этом году это более светлый красный цвет, а не чистый Каннонау, как в прошлом году, потому что в этот ужасный год было выращено мало сортов винограда Каннонау, и нам пришлось интегрировать его с блендами других сортов, включая Санджовезе и Каньюлари», — сказал представитель Института по сельскому хозяйству Сандро. Пирас.
Красное Колько является результатом работы учеников последних классов , которая началась шесть лет назад с посадки первых черенков виноградной лозы, совпала с началом первого виноградарско-энологического курса и которая в прошлом году с первым бутылок, смог выпить за первых восьми выпускников.