Оливковое масло и опухоли: три ложки в день снижают риск смертности
В последних исследованиях получены доказательства ценной пищевой ценности в борьбе с раком не только с точки зрения профилактики, но и лечения.
Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
Верный союзник в борьбе с раком, продукт, который является основой здорового и сбалансированного питания не только с точки зрения профилактики, но и лечения . Давайте поговорим об оливковом масле первого отжима, которое благодаря своим многочисленным качествам и непревзойденному содержанию антиоксидантов помогает в профилактике опухолей.
Многочисленные эпидемиологические исследования, проведенные в основном на женщинах, перенесших рак молочной железы, подтверждают это: полученные данные свидетельствуют о том, что регулярное употребление оливкового масла первого отжима имеет основополагающее значение для предотвращения рецидивов.
Среди прочего, исследование EPIC (Европейское перспективное исследование рака), в котором приняли участие женщины из Италии, Греции и Испании , показало, что группа, которая строго придерживалась средиземноморской диеты, продемонстрировала значительное снижение (на 7%) риска рака молочной железы в постменопаузе по сравнению с группой, которая придерживалась ее менее строго.
Другое исследование, проведенное Фондом Веронези в 2024 году, показало, как — на основе 12-летнего анализа воспалительных, метаболических, сердечно-сосудистых и почечных биомаркеров у 22 892 участников, 11 976 женщин и 10 916 мужчин со средним возрастом на момент включения в исследование 55,4 года — более высокое потребление оливкового масла снизило связь со смертностью от всех причин и раком на 21,2% и 13,7% соответственно . С указанием употреблять не менее трех столовых ложек оливкового масла первого отжима в день.
Исследование PREDIMED, первое клиническое исследование по оценке вклада средиземноморской диеты в первичную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, также собрало информацию о частоте возникновения рака молочной железы как вторичного результата . Участники были рандомизированы в одну из трех групп исследования: средиземноморская диета, обогащенная оливковым маслом первого отжима, средиземноморская диета, обогащенная грецкими орехами, и контрольная диета. А среди 4152 женщин, принявших участие в исследовании, у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, обогащенной оливковым маслом первого отжима, риск развития рака молочной железы в постменопаузе был на 68 процентов ниже, чем у женщин в контрольной группе . Кроме того, увеличение калорийности оливкового масла первого отжима на 5% было связано с 28-процентным снижением риска рака молочной железы: по сути, чем больше потребление оливкового масла первого отжима, тем ниже риск развития рака молочной железы в постменопаузе.
ЛУЧШИЙ ПРОГНОЗ – В исследовании PREDIMED исследователи пришли к нескольким выводам: диета с оливковым маслом первого отжима снизила количество раковых новообразований ; количество развившихся опухолей было явно и значительно низким; опухоли были менее агрессивными и имели лучший прогноз . Этот полезный эффект может быть связан с олеиновой кислотой — преобладающей мононенасыщенной жирной кислотой в оливковом масле первого отжима. Было обнаружено, что эта жирная кислота снижает выработку простагландинов, образующихся из арахидоновой кислоты, которая, в свою очередь, играет важную роль в образовании и развитии опухолей. Однако нельзя исключать, что другие компоненты масла EVO, такие как антиоксиданты, флавоноиды, полифенолы и сквален, также могут оказывать положительное влияние. Например, считается, что сквален оказывает благотворное влияние на кожу, снижая заболеваемость меланомой.
ВСЕ ПРЕИМУЩЕСТВА – Масло EVO имеет и другие положительные свойства: благодаря содержащемуся в нем ситостерину оливковое масло первого отжима частично предотвращает всасывание холестерина тонким кишечником и помогает при таких заболеваниях, как болезнь Крона. Также было доказано, что он укрепляет иммунную систему против внешних атак микроорганизмов, бактерий и вирусов. Он также оказывает положительное влияние на предотвращение образования тромбов и агрегации тромбоцитов. На уровне желудка он снижает риск заброса или рефлюкса пищи и желудочного сока из желудка в пищевод. Масло EVO также рекомендуется при заболеваниях, при которых необходимо поддерживать функцию поджелудочной железы, таких как недостаточность поджелудочной железы, хронический панкреатит, муковисцидоз и синдромы мальабсорбции.
(Unioneonline/vl)
