意大利最好的维蒙蒂诺来自撒丁岛，是Maìa di Siddùra, Vermentino di Gallura DOCG Superiore，它在迪亚诺卡斯特洛（因佩里亚）举行的第 30 届该奖项中脱颖而出，超越了参加比赛的 125 个品牌。共有来自意大利7个地区的80多家酒庄。

Maìa 因而再获佳绩，成为过去 10 年来获得奖项最多的撒丁岛葡萄酒。

来自 Luogosanto 的公司不断致力于寻找合适的解决方案以实现其目标。 Siddùra 葡萄酒在世界上最负盛名和最权威的比赛中获得了 600 多个国家和国际奖项。 Maìa 一直是最具标志性的产品。

维蒙蒂诺奖于九十年代中期在利古里亚设立，是专门针对这种珍贵葡萄藤的历史最悠久的活动。自2020年以来，该活动开始了新的道路并扩大了边界，来自意大利所有这种葡萄藤种植地区的“标签”都参与其中。

主席是保罗·马索布里奥 (Paolo Massobrio)，他是一名记者，也是《Il Golosario》指南的作者。

Maìa 的特点是引入了由酿酒学家迪诺·迪尼 (Dino Dini) 选择的新元素：截锥形酒桶。 “虽然西杜拉生产的维蒙蒂诺葡萄酒的质量始终由该地区保证，”他解释道，但事实证明，从发酵开始就使用截锥形桶是增强我们葡萄芳香特征的最佳选择。然后，葡萄酒会在相同的房间中进行提炼，直到晚春，以使其特有的酒香成熟»。

只有 Maìa 在截锥形桶中进行加工，因为手工挑选和收获的 Vermentino 葡萄适合在短暂的预发酵冷浸渍后完成发酵周期以及随后在大型容器中与橡木接触的精炼 40 和 30百升。西杜拉酿酒师总结道：“通过这种方式，葡萄酒获得了结构和特性，这使得它也适合在瓶中长期陈酿。 Vermentino 与 Maìa 再次证明，它是一种适合生产持久产品的葡萄，这些产品可以通过长期在酒糟中的持久性而得到改善»。

（联合在线/SS）

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