罗宋汤是乌克兰的一道典型菜肴，是联合国教科文组织的遗产。以“紧急”和象征性的方式做出的决定，是为了声援被俄罗斯军队入侵的国家。

它是关于什么的？

罗宋汤是一种具有特征红色的汤，由甜菜制成，甜菜是主要成分之一。除了乌克兰，它也是其他东欧国家传统的一部分。

这是秋季或寒冷月份的典型美食。

首先，您需要准备肉汤，单独煮甜菜，并且总是单独煮一些牛肉。

然后在砂锅中，我们继续炒洋葱、胡萝卜和大蒜，然后加入切成一口大小的猪肉，牛肉煮熟并用刀切成条。

然后加入一些切成楔形的新鲜西红柿， 酸菜从他们的罐装水中沥干，最后是已经煮熟的甜菜，切成块，再加上几汤匙的煮水。最后，盖上肉汤，煮一个小时左右，最好用小火煮。

烹饪结束时，罗宋汤趁热上桌，每道菜都加一汤匙酸奶油和少许莳萝。

（联合在线 / LF）

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