撒丁岛已成为山羊养殖和山羊奶和绵羊奶生产的领先地区。

这是最新的 Istat 报告“Noi Istat 2024”中的内容。

具体来说，全国山羊总数超过100万只，岛上占26.6%，而意大利绵羊总数为670万只，撒丁岛占45.9% 。此外，如上所述，该岛保持着绵羊奶和山羊奶产量的记录，约占意大利产量的 68.3% 和 57.8%。

至于牛的数量，2021年意大利的牛数量将超过580万头。伦巴第大区的牛数量最多，占全国牛数量的26.2%。最后，水牛的数量约为40.9万头；坎帕尼亚持有75.8%的股份。

报告强调，2021 年约有 570 万头牛、水牛、绵羊和山羊被屠宰，与 2020 年相比，这一数字几乎保持不变。报告还指出，尽管牛、绵羊和山羊的屠宰量有所下降，但水牛的屠宰量却大幅增加。”

（在线联盟）

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