第七届皮劳卡拉塞塔音乐节

5 月 17 日至 18 日至 19 日是长周末，是沉浸在沿海小镇的氛围和美食中的绝佳机会

萨格拉

如今， Sagra del Pilau Calasettano已进入第七届，承诺将举办各种活动，随时欢迎传统美食爱好者的光临。真实性和历史仍然是这个为期三天的活动的基石，该活动的公众参与人数不断增加。日历显示了许多欢乐和娱乐的场合以及对主角的关注： pilau ：芳香的干鱼汤，由用贝类酱汁烹制的 fregula 制成。

<<我们怀着无比自豪的心情推出第七届皮劳节。这一结果是政府持续致力于国家福祉的结果，是市政办公室和一些志愿者的伟大、持续和称职的合作的结果，这表明，如果每个人都期待一个单一目标，集思广益，同样，可以更轻松、更满意地实现>> 这是卡拉塞塔市长克劳迪娅·穆拉 (Claudia Mura)的自豪之辞，他用原汁原味的方式表达了对新活动的热情。

在这里游客可以欣赏音乐会、DJ表演、市场展览、烹饪表演、

在岛上迷人的村庄里进行带导游的品尝活动并度过愉快的夜晚。

该程序

为期三天的皮劳节组织得井井有条，以便美食爱好者和好奇者可以在第七届中找到传统的（重新）发现和分享的乐趣。该活动向更多不同的受众开放，除了游客之外，成年人、年轻人和家庭也会欣赏日历上由 proloco 和 SSD Basket、Ancilla Domini 和 Marinai d'Italia 等各种协会协调的各种举措。

在这里，整个周末您都可以参观博物馆和展览，从文化角度参观，例如由反贪会基金会和反贪会本身策划的托雷萨包达考古博物馆，仅举几例。

球场上将举办许多活动，特别是体育活动。其中就有篮球锦标赛的猫。 SSD Basket Calasetta 的女性和男性首次亮相将于周五下午举行；周日，意大利苏尔西斯海军联盟全天再次举办区域奥本小艇帆船赛。丰富的体育赛事项目位于海滨专门的村庄，向公众开放，对于那些热爱户外活动的人来说不容错过。

周五晚上， MOSES 的现场音乐将在音乐会中活跃起来，随后，当前全景中的 DJ 领军人物： DJ Albo和非常年轻且有前途的DJ Michelle （专门从事 80 年代/90 年代节奏）将带来精彩表演。 2000 年登上舞台，在意大利和国外都受到了很大的欢迎），与他们一起的是DJ Alessandro Toky ，著名的 RTL、Radio 105 以及现在与撒丁岛有着特殊联系的 Virgin Radio。周六将轮到Ratapignatta和 L'armeria dei Briganti 的音乐表演，周日我们将欣赏Pino 和 gli Anticorpi 的音乐表演。

在这三天中，儿童游戏和娱乐研讨会、皮劳广场的会议和分发以及自然漫步的游览将交替进行。周六与Il Pilau in my way 会面，这是一场美食比赛，晚上举行颁奖典礼，周日早上，两位杰出厨师将再次进行烹饪表演： Alessandra Nioi （来自 Masterchef10 的经验，现在是私人厨师，美食博主）和Daniele Cui （Masterchef6，现任私人厨师）将向公众展示他们个人创作的主菜 Pilau，为活动的核心Piazza Belly带来新鲜感和想象力。这两天的美食主题活动将由不拘一格的托斯卡纳电视厨师Simone Rugiati主持。

该计划还有更多内容（可在www.sagradelpilau.com上获取）。

皮劳国王

Pilau 最初是由卡拉塞塔 (Calasetta) 人口的祖先、利古里亚珊瑚渔民烹制的，因其历史悠久和文化渊源深厚而闻名，是从突尼斯塔巴卡岛进口的，其名称源自土耳其语Pilaou ，意思是煮熟的米。这道简陋的菜肴是渔民用捕获的剩余物制作的，随着时间的推移而流传下来，成为卡拉塞塔烹饪传统的象征，并因其味道而越来越受到追捧。正是它的演变导致该地区的居民更喜欢 fregula，而不是利古里亚面食（传统配方），将其与用海蝉（现已成为受保护物种）和蜘蛛蟹制成的美味酱汁结合在一起（被称为海山羊），加上龙虾：从而在塔巴奇讷和撒丁岛美食之间创造出完美的交响乐。

Pilau 商标已在经济发展部注册，这一事实证明了这一古老配方对整个社区的重要性。

节日期间，皮劳岛将在历史中心举行烹饪比赛和品尝活动，以最正宗的风味庆祝皮劳岛。

卡拉塞塔

白色在这个村庄占据着至高无上的地位，以至于卡拉塞塔被称为“La Bianca”。它的历史始于1769年，当时大约三十八个珊瑚（后来的金枪鱼）渔民家庭（最初来自佩利但来自塔巴卡岛）已经是卡洛福泰的创始人，要求国王卡洛·埃马努埃莱也居住在桑特岛的北海岸。 '安蒂奥科。因此，来自塔巴奇的一百三十名定居者沿着金枪鱼使用的沿海路线定居在圣彼得罗岛对面的卡拉德塞达。卡拉塞塔的风吹过，柔软的沙子留下了印记，低矮的海岸和清澈碧绿的海水让每个游客都爱上了。