蝗虫攻击撒丁岛的佩科里诺干酪；人造肉对抗当地火腿；蝗虫对野岛猪肉香肠；与“红绿灯”对抗坎诺瑙的葡萄酒。

根据Confartigianato Imprese Sardegna的说法，这些是由于欧盟对食品的有争议的指示而可能在短期内发展的一些“食品冲突”。

威胁也可能打击撒丁岛农业食品部门的核心，以2,909 家工匠企业为代表（食品行业 1,244 家，饮料行业 28 家，工业 1,637 家）
餐饮业）雇佣了 9,871 名员工，拥有 41 种经过认证的产品，经济影响达 4.82 亿欧元，使该岛在意大利排名第七。

“事实上，欧盟开辟了四个方面 - Confartigianato Imprese Sardegna 的区域食品代表Marco Rau解释说 - 即在我们的菜肴中引入昆虫，对合成食品开放，使用营养品（nutriscore）和最后，包括葡萄酒在内的烈酒都采用了带有“严重危害健康”字样的标签»。

出于这个原因，Rau 强调说，«撒丁岛的手工食品行业存在很多担忧，因为在这种情况下，欧盟委员会也通过跨国公司的视角看待一切，从而损害手工生产。因为这些提议代表了新的和令人不安的想法，以扼杀或至少限制意大利制造的卓越性，并以虚假的“健康”和“绿色”意识形态的名义给我们的农民和食品工匠致命一击”他们想强加于我们的食品消费，不仅损害传统，而且没有意识到此类决定的严重经济和文化后果»。
«面对这些数字 - Confartigianato 的代表继续说道 - 我们的担忧是有根据的，因为这些提议最终会损害我们的一项主要资产，即传统产品（PDO、PGI 和 TSG）以及意大利食品界工匠和农民。出于这个原因，我们将坚决反对“新食品”的想法（在这种情况下，欧盟已经承认粉虫的幼虫、蝗虫、蟋蟀和小粉虫的幼虫，编者注）昆虫和合成食品，作为该行业的专业人士，我认为这与欧盟要求的卫生标准和控制形成鲜明对比»。
«此外 - Rau 总结道 - 我们担心这些提议代表了对食物和食物传统的生物多样性的真正进攻，尤其是对我们国家的食物传统。因此，我们要求撒丁岛大区和国家政府也加入我们的行列，捍卫意大利制造»。

（联合在线/lf）

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