一场汇聚撒丁岛最地道风味、传统和娱乐的盛宴，为您呈现一个难忘的夜晚。首届撒丁岛猪肉节将在斯科利罗西举行：敬请浏览完整活动安排。

有些地方本身就足以让一场活动变得特别。而有些活动则能将这些地方升华为更加令人难忘的体验。7月11日星期六，风景如画的阿尔巴塔克斯（Arbatax）的红海广场（Piazzale degli Scogli Rossi）将举办首届“烤猪肉节”（Sagra del Porceddu），这场盛会注定会成为奥利亚斯特拉（Ogliastra）夏季最令人期待的活动之一。该节日由辛巴天然购物中心（Simba Natural Shopping Center）主办，并得到了托尔托利市政府和撒丁岛大区的支持。节日的宗旨是：在岛上最壮丽的景色之一中，庆祝撒丁岛美食中最具代表性的美食之一。

数字本身就足以说明一切。来自经过认证和管控的供应链的20吨乳猪将由25位经验丰富的专业烤肉师傅现场烹制。在俯瞰大海的露天烤炉旁，超过240串烤肉串将同时烤制，这壮观的景象将伴随观众度过整个夜晚。活动区域将于下午5点开放，届时游客可以漫步于参展商和爱好者的摊位之间，探索典型的撒丁岛手工艺品，并现场观看传统的烤乳猪制作过程。食物将于下午6点开始分发。

一份讲述这片土地故事的菜单

当然，本次活动的重头戏是烤猪肉（porceddu），搭配的配菜将展现奥利亚斯特拉和撒丁岛的烹饪精髓。这道菜包含一份烤猪肉、内脏、山羊奶酪、奥利亚斯特拉特产的猪肉香肠（pistoccu），以及水和卡诺瑙葡萄酒，旨在通过最地道的风味展现该地区的特色。斯特拉·马里斯委员会将在晚宴上现场制作传统的油炸塞阿达斯（seadas），为活动画上圆满的句号。这道著名的甜点不包含在节日菜单中，但可供想要体验传统美食的宾客单独购买。

音乐、表演和娱乐活动一直持续到烟花表演。

波尔切杜节不仅仅是一场美食美酒盛会。整晚，舞台上将有现场乐队、DJ和各种音乐表演，七十多个摊位将汇聚民俗团体、巡回演出、街头艺人、杂耍演员和吞火表演者。最令人期待的活动之一是“90年代金曲秀”，届时将有舞者、经典人物、主题商品和特效，带领观众重温90年代的经典。当派对似乎落幕时，还有一个惊喜等着大家：一场盛大的烟花表演将点亮红海之巅的夜空。活动也为小朋友们准备了精彩的节目。孩子们可以尽情享受由穆拉兄弟（Mura Brothers）组织的各种游戏和娱乐活动。穆拉兄弟是阿尔巴塔克斯（Arbatax）一个历史悠久的嘉年华工作人员家族，三代以来一直为撒丁岛的广场带来欢声笑语。

庞大的合作伙伴网络

Aperol Spritz 和 Birra Ichnusa 也将鼎力支持此次活动，在活动期间设立专属区域并开展推广活动。Pro Loco Rocce Rosse 的支持也至关重要，将助力活动的成功举办。以 Scogli Rossi 的大海为背景，弥漫着新鲜烤乳猪的香气，伴随着音乐、表演和奥利亚斯特拉夏季的温暖，首届阿尔巴塔克斯烤乳猪节 (Sagra del Porceddu di Arbatax) 即将成为一场远超普通美食节的盛会：一场旨在通过风味、传统和欢聚的喜悦来庆祝撒丁岛的盛会。

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