而要说的是，撒丁岛人在推着购物车购买商品时非常小心：家庭购买“零公里”产品的倾向是意大利最高的，41％的人会仔细查看水果和蔬菜的产地，而意大利的平均水平仅略高于23％。简而言之：虽然已经具备增加当地农产品产量的所有条件，但该岛在这方面的发展非但没有加速，反而有所放缓。

“不幸的是，我们的进口量大约是我们产量的两倍”，Coldiretti 地区总监 Luca Saba 说道，“原因有很多。我想到的是孤立的状况、物流方面的延迟以及公司的分散性：公司太小，无法进入大规模的分销渠道，而保证生产的规范化和标准化是很重要的”。

结

尽管潜在市场规模超过10亿欧元，但被乡村和畜牧业世界吸引的年轻人却很少。过去十五年里，约有1.3万公顷耕地被荒废。但这不仅仅是在农业食品领域开展业务的意愿低下的问题。有时，岛上的生产系统会受到矛盾和悖论的阻碍：“让我们想想牛业。除 Arborea 外，撒丁岛很少有育肥中心。小牛在这里出生，六到八个月后被卖给非洲大陆的公司。他们饲养牲畜、宰杀牲畜，然后将肉转卖给岛上的大型分销商”，直到去年还担任 Copagri Sardegna 负责人的 Pietro Tandeddu 总结道。

规则

而障碍则来自于官僚主义。特别是欧洲的。例如，欧盟法规限制了撒丁岛葡萄酒厂的扩张，限制了增加种植卡诺娜（Cannonau）、维蒙蒂诺（Vermentino）和其他品种的葡萄酒厂的面积。 “每年只能增长 1%。这无疑限制了生产力潜力”，Sella&Mosca 酒庄总经理 Giovanni Pinna 解释道。

所有详细信息请参阅 Michele Ruffi 在 L'Unione Sarda 报摊和数字版上的文章

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