对口腔中存在的细菌的研究代表了发现奥利亚斯特拉撒丁岛人口长寿秘诀的新前沿，奥利亚斯特拉是世界五个“蓝色区域”之一，即预期寿命相当长的地区高于地球其他地方。

保护 Ogliastra 和 Barbagia di Seulo 身份的基金会委托卡利亚里大学外科科学系的研究人员，由 Germano Orrù 领导，这是一个关于生活方式对口腔微生物群影响的科学项目，研究古代Ogliastra 社区最近的人口和他们的饮食习惯。

«对口腔致病菌和非致病菌平衡的研究 - 基金会主席 Flavio Cabitza 解释说 - 将使我们能够评估当前人群与疾病相关的风险状况，并将其与其他人群进行比较祖先和其他民族。研究分为三个阶段：第一阶段，我们将深入墓地的骨库，挖掘九十多岁老人的头骨；第二，改为收集该地区所有80岁以上老人的口腔细菌；最后一个阶段是在实验室中对采集的人体细胞进行的阶段，将有助于了解保持口腔细菌平衡的饮食是什么，许多疾病往往从中开始，导致这些人进入高龄。通过这项研究 - Cabitza 澄清 - 我们正试图科学地证明我们的饮食与长寿之间的关系 »。

萨萨里大学也在该项目中进行合作，该项目已为希望尝试研究奥利亚斯特拉百岁老人的年轻研究人员准备了博士学位。 “我们的目标是让新一代的大量参与 - 萨萨里大学生物医学科学系的格拉齐亚·费努教授希望 - 目标是准备一项协议，在 Perdasdefogu 军事基地建立一个科学中心，以除遗传学外，还研究百岁老人的心理学，并获得与长寿有关的所有要素”。

（联合在线/ss）

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