西杜拉体验
在中世纪村庄洛戈桑托 (Luogosanto )，西杜拉 ( Siddùra) 农场每天都选择致力于酿造杰作：西杜拉 (Siddùra) 酒庄的葡萄酒给人一种味蕾惊叹的感官体验，品尝它们就像带走了充满撒丁岛气息的礼物。
自 2008 年以来，Siddùra 团队的奉献精神一直集中在不断增长的研究、实验和创造热情上。
承诺和梦想相结合，将一处废弃的房产改造成沉浸在地中海灌木丛中的地窖，并完善品质、对土地的热爱和独特性之间的协同作用，为一处废弃的房产赋予新的生命。
这个雄心勃勃的项目建立在有利的气候条件和自然条件的基础上：西杜拉葡萄园的土壤是花岗岩、沙子和粘土的混合物，通常干旱，适合葡萄栽培。土地与葡萄园之间的完美结合就此诞生，品味着独特风味的葡萄酒。
产量达 35 万瓶，并荣获600 个国内和国际奖项，奖励西杜拉 (Siddùra) 的酿酒事业，其中最新的奖项包括： 2021 年最佳意大利酒庄和Maìa 2023 年意大利最佳维蒙蒂诺 (Vermentino) 奖项。

Maìa，最具标志性的葡萄酒
意大利最好的维蒙蒂诺中的最好者是 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Maìa di Siddùra：已经获得第 30 届维蒙蒂诺奖，在意大利最好的维蒙蒂诺挑战赛中获得第一名，Maìa 还赢得了Tre Bicchieri Gambero Rosso 2024是国家级最令人垂涎的奖项之一，它证实了这种白浆果珍珠的卓越品质。

撒丁岛见证了Gallura 地区生产的 Vermentini DOCG质量呈指数级增长，这种葡萄藤达到了最高水平，因此拥有岛上唯一的 DOCG。
对创新的渴望促使西杜拉完善他本已出色的葡萄酒。在这里，酒庄的酿酒师 Dino Dini选择在 Maìa 的生产中加入一个新元素：截锥形酒桶。 “ 尽管该地区始终保证了西杜拉生产的维蒙蒂诺葡萄酒的质量，并且使用截锥桶，因为发酵已被证明可以成功增强我们葡萄的芳香特性。然后，葡萄酒会在相同的房间中进行精制直至晚春，以使其著名的酒香成熟”-迪诺·迪尼 (Dino Dini)说道。
Maìa 是唯一一种在截锥桶中进行加工的葡萄，因为手工挑选和收获的维蒙蒂诺葡萄适合在短暂的预发酵冷浸渍后结束发酵周期，然后在大型容器中与橡木接触进行精炼。 40 和 30 升。 “以这种方式加工的葡萄酒获得了结构和特性，这使得它即使在瓶中进行长时间的精制也能兼容。 Vermentino 和 Maìa 证实了自己是一种适合提供长寿命产品的葡萄，这些产品可以通过酵母的长期陈化而得到改善”， Siddùra 酿酒师解释道。

西杜拉葡萄酒
Siddùra 大型集团的理念体现了以卓越为首要目标：不留一丝侥幸，对细节的关注和生态可持续性使品尝优质葡萄酒的体验变得神奇。
Siddùra（加卢拉方言中的马鞍，就像一排排葡萄园爬上的山丘）收集了古老葡萄酒生产的遗产，该遗产已在 20 世纪 50 年代装瓶维蒙蒂诺 (Vermentino)，供应拉马达莱纳岛 (La Maddalena) 蓬勃发展的市场。四十公顷的葡萄园孕育出十种优质葡萄酒，将撒丁岛的纯净带到世界各地：Vermentini di Gallura Spèra （光束）、 Maìa和Bèru 、 Cannonau rosé Nudo 、 Cannonau 、DOC 和 Riserva、 Èrema和Fòla ( favola ) Carignano Bàcco和Èstru 、国际Tìros和 passito Nùali 。
环境可持续性是Siddùra生产、种植和营销技术的关键点之一。对生态可持续性的关注贯穿于整个供应链：从监测土壤湿度的葡萄园，到通过光伏板实现电力自主和节水控制的酒窖。
Siddùra 酒庄成功遵循的道路见证了传统与创新之间的融合，古老的知识与实验相结合，创造出与其岛屿一样正宗且令人自豪的产品。

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