都灵 Salone del Gusto 展会上的奥里斯塔诺 (Oristano) 和 Nostos 食品

Nostos 的美味佳肴登陆都灵的 Slow Food's Terra Madre。蜂蜜、果酱、橘子酱和蔬菜奶油，以及在奥里斯塔诺地区严格生产的优质农产品，将在萨沃伊首府亮相，以刺激 Salone del Gusto 的挑剔利益相关者的味蕾，该展会定于26 日周四至周一在 Parco Dora 举行9 月30 日。

这些食品由来自奥里斯塔诺的一对年轻夫妇 Francesca Bina 和 Emanuele Pinna 在奥里斯塔诺 via Beato Angelico 的实验室中制作和包装，他们刚刚庆祝了他们活动的第三个年头。他们表示，他们对第 1 次参加世界食品市场充满热情，将与来自世界各地的 600 家农产品参展商竞争：“感谢食品，我们可以重新发现自己是自然的一部分”，充分体现了由卡洛·佩特里尼 (Carlo Petrini) 创立的世界美食社区。

Nostos 已经是慢食运动的成员，在尊重自然和可持续生产方面有着共同的承诺和观点，反对食物浪费，支持尊重农业工作以及与当地水果和蔬菜生产者的直接接触。

来自奥里斯塔诺的年轻制作公司也引起了旧大陆以外的关注：事实上，10 月 3 日星期四，日本 NHK Educational 电视台的工作人员将参观位于 via Beato Angelico 的实验室，拍摄果酱制作的各个阶段、水果采收和仙人掌果酱加工，这是公司的特色产品，现已进入第三年生产。日本国家电视网的第二频道 NHK Education 正在准备一档有关意大利历史、文化和农产品的教育节目。埃马努埃莱和他的一位农民朋友将谈论自然和撒丁岛农业，建议将果酱与当地奶酪搭配，并品尝酸辣酱（微辣蔬菜奶油）与烤鸡。