萨萨里狂欢节以蚕豆和煎饼庆祝

“Faba e frisgiori”，即蚕豆和长煎饼。这就是萨萨里 (Sassari) 人庆祝狂欢节的方式。周六 18 点至 21 点 30 分，Taribari 协会在历史中心最具特色的场所举办了“Carnevale con gusto”。
如果说蚕豆是大人的最爱，配上好酒，就算是女孩子男孩子吃个长饼子也心满意足了。

萨萨里传统食谱的两道菜有许多细微的变化，所有这些都有待发现：蚕豆和长油条将成为当晚的主角，伴随着历史中心俱乐部周围的萨萨里音乐，以及 Zeppara 的声音， Sassari Vecciu、Dino Nurra Band、Luciano Galleri Duo、Ammenti Passaddi。

这些是品尝点：Bar Leone（via al Rosello，48）、Circolo la Lucciola（via Campane di San Donato，10）、Circolo Raggio d'oro（Corso Vittorio Emanuele，175）的炉灶已准备好用于蚕豆Bar Copacabana（通过 Gazometro，23）；煎饼 Circolo la Botte（通过 La Cona，6）、Panificio Lievito Madre（通过 al Rosello，50）、Circolo Ristretto（通过 La Marmora，50）、Bar Ducale（通过 Santa Caterina，29）。