萨萨里，侍酒师 Pierpaolo Fiori 告别

萨萨里岛举行盛大哀悼活动，悼念岛上著名侍酒师 Pierpaolo Fiori 的逝世。这位 66 岁的老人今天在他的出生地首都图里塔诺去世，留下了妻子和两个孩子。他最初是一名农学家和水果种植专家，后来逐渐成为了一名酿酒学专业人士。

“他于 1989 年加入意大利侍酒师协会”，AIS 前主席 Roberto Dessanti 回忆道，“并为我们举办了葡萄栽培和侍酒师课程”。

随着时间的推移，他的知识不断增长，现在他已经成为 VinItaly 撒丁岛展台的经理，VinItaly 是一个重要的国家级葡萄酒和烈酒盛会。菲奥里是地区农业研究机构 Agris 的一位受人尊敬的员工，他的酿酒学培训也受到人们的钦佩。 “事实上，从 2014 年起，他担任了长达 11 年的葡萄酒指南策展人一职”， Dessanti 继续说道，“负责该岛的所有事务。这是一项微妙的任务，但他赢得了所有人的尊重，因为除了他的专业知识外，没有人会质疑他的诚实”。

认识他的人形容他“具有与生俱来的权威以及在该领域的完美主义”，这给该行业带来了巨大的损失。