Gli Uffici di Cagliari 于 2023 年在博伊尔宫 (Palazzo Boyl) 内落成，这是卡斯特罗 (Castello) 区的一处历史悠久的住宅，现已进入米其林榜单，令人非常满意。

对于这本权威指南的评审员来说，这家餐厅拥有俯瞰城市和海湾的阳台，是值得推荐的最佳去处之一。事实上，它已被收录为意大利版块七月新条目，是撒丁岛唯一的一家餐厅。

主厨Tommaso Sanguedolce及其团队的方案令评审员们信服，这是一场来自普利亚大区（他的家乡）和撒丁岛（他的故乡）的相遇。凭借在世界各地厨房积累的丰富经验，Sanguedolce以充满个人特色的菜肴，令食客们心满意足。

“这位厨师在精美的培训课程中学习到精准的烹饪技巧，游刃有余。他擅长处理肉类和鱼类，他的菜谱是对地中海风味和‘暴食罪孽’的赞歌。”我们在简介中写道。

该指南特别关注“意大利奶油蛋卷，一种天然发酵的 maritozzo，温热食用，搭配奶油开心果冰淇淋、浓郁的藏红花乳清干酪奶油和红色水果汤”。

1986 年出生的 Sanguedolce 主厨表达了他的满意：“这是一个里程碑和一个新的起点，它促使我和我的所有员工一起进一步完善这项提议”，他向 Ansa 评论道。

餐厅里，掌柜亚历山德罗·马拉斯 (Alessandro Marras) 和曼努埃尔·戈林 (Manuel Golin) 两位经验丰富的侍酒师共同打造了精致的酒单，涵盖了地区、国内和国际的特色，并特别注重法国的本土特色。

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