来自 Urzulei 的 Valeria Mulas 在意大利烘焙锦标赛中获得银牌

这一次，“su Pigiolu”也赢得了所有人的青睐。来自乌尔祖莱的 32 岁瓦莱里娅·穆拉斯 (Valeria Mulas) 在近日于马萨卡拉拉举行的意大利面包制作锦标赛中获得了创新面包类银牌。铜牌改为传统面包。

因此，他本已丰富的奖牌榜上又增添了两个新头衔。她从小就开始涉足厨房，继承了祖母和母亲对烹饪的巨大热情。他凭借 Terra mia 赢得了杰出评审团的认可：“一种面包由我所受的训练所特有的元素组成，其中一些元素强烈属于我的土地——他说——从传统中汲取灵感，并在烘焙方面面临新的想法：面粉硬粒小麦、黑麦并用猪油、用桃金娘利口酒和野百里香浸渍的香肠调味”。一种可以像意式烤面包一样吃的面包，淋上一点特级初榨橄榄油，也许还可以加上一块奶酪。如果配上栗子和草莓树蜂蜜，它就变成了美味的甜点。

第三名是经典面包 carasau（su Pigiolu，乌尔祖莱语中的称呼），这是她祖母教给她的。来自各个地区的烘焙厨师参加了国际联合会FIPGC（国际糕点、冰淇淋和巧克力联合会）组织的比赛。瓦莱里娅很满意，她的目标是另一个目标：世界烘焙锦标赛。乌祖雷的骄傲。