曼达斯：迪达家族开设了该镇第一家葡萄酒厂。

曼达斯酒庄的第一家酒庄诞生于四兄弟的梦想。在特雷森塔，位于金色麦田山丘的中心地带，葡萄园拥有悠久的传统，戴达家族在这里开设了戴达酒庄：近四公顷的优质葡萄园和位于历史中心的一座修复后的建筑，他们将葡萄酿造成美酒。

到2026年，将有5000瓶葡萄酒投放市场：这表明他们的冒险取得了成功。Davide、Claudio、Alessandro和Valeria的梦想成真了。

“我们现在所做的一切或许是命中注定的，”戴维德说道，他是一位毕生从事机械工作的技工。“2018年，我们的父亲马里奥去世了。他耕耘田地，经营生意。我们也有其他的工作和爱好，但在那段悲痛的时刻，我们觉得应该继承他的心血，在他牺牲的基础上，创造出更伟大的事业。”

正是在那时，拥有以“戴达”（Deidda）为品牌的酒庄的梦想诞生了。 “我们想延续父亲的事业，打造一个能代表他和我们土地的品牌，”兄弟俩解释道。从纯粹的行政角度来看，公司的负责人是45岁的大哥戴维德（Davide），他在离开汽车修理厂、投身葡萄园之前，成功完成了葡萄栽培和酿酒学的课程。生产和销售策略由家族成员共同制定，充分考虑每位成员的技能，以促进公司的发展。

33岁的建筑师克劳迪奥负责设计酒瓶和标签。 “在葡萄酒酿造领域，美学已成为讲述故事、唤起情感以及传达公司最真实价值观的基础，”他解释道。

瓦莱里娅（40岁，会计师）和亚历山德罗（35岁，测量员）尽其所能地提供帮助，运用他们特定的专业技能，这些技能在平衡账目或管理复杂的土地登记程序方面已被证明特别有用。

德伊达酒庄的使命是将创新与传统相结合，秉承尊重自然规律、注重生态可持续实践和方法的理念，并因此荣获了著名的奥斯卡·格林奖（Oscar Green Award）。此外，他们在巴尔巴贾·迪·塞乌洛-萨尔奇达诺葡萄酒大赛中荣获第二名（共120家酒庄参赛），对此他们也感到非常满意。

负责产品质量把控的是两位外部专业人士：技术员拉奥雷·奥拉齐奥·洛奇 (Laore Orazio Locci) 和酿酒师卢卡·孔吉乌 (Luca Congiu)。他们一步步见证了戴达家族梦想的实现。目前市面上共有五款葡萄酒：纯卡诺瑙桃红葡萄酒“卢戈里”(Lugori)、少量马尔瓦西亚维蒙蒂诺混酿葡萄酒“安东尼娜”(Antonina)（以戴达兄弟的外祖母和祖母的名字命名）、卡诺瑙红葡萄酒（混酿博瓦莱和少量圣乔瓦斯）“珍娜”(Jenna)、巴贝拉撒丁岛混酿葡萄酒（添加莫妮卡葡萄）“阿雷德乌”(Aredeu)（一款品质卓越的葡萄酒）以及纯莫斯卡托葡萄酒“特里古”(Trigu)。这些葡萄酒已在撒丁岛的各大葡萄酒商店和餐厅有售，最近更跨越第勒尼安海，登陆罗马和都灵。这段旅程才刚刚开始，但已预示着美好的未来。