曼达斯 Garau 乳品厂在国际上取得的又一成功

位于曼达斯的 Garau 乳品厂在全球最负盛名的奶酪比赛中获奖后，又在国际上取得了成功，这次参加在英国举办的国际奶酪和日记奖已有 128 年历史，赢得了两枚铜牌。每年报名人数超过 5,500 人。

它被认为是迄今为止世界上最负盛名的奶酪比赛，在所谓的“奶酪奥运会”中获奖意味着成为国际水平精英团体的一员。 “我们非常高兴庆祝这两枚新奖牌 - 与她的兄弟 Mimmo 一起经营该公司的 Marina Garau 说 - 获得国际奶酪与日记奖是所有奶酪生产商的梦想。这是一场保证匿名性的非常严格的竞赛，奶酪必须以字母数字代码开头，没有任何可以追溯到公司或品牌的标签，保证盲品”。国际的大使都是世界上最重要、最领先的奶酪专家。 Caseificio Garau 荣获这一双重奖项，为撒丁岛地区带来了全世界的认可，而意大利很少有地区能够获得这样的认可。 Baddhe Bio 有机羊乳酪和 Piccolo Giunco 羊乳酪荣获奖项，后者已成为今年意大利奶酪奖的获奖者。

Antonio Garau 乳品厂成立于 1880 年，专门生产撒丁岛卓越的小众奶酪。 2022 年，它被 Gambero Rosso 评为国内外市场上最好的撒丁岛佩科里诺奶酪；2023 年，它在著名的世界奶酪奖竞赛中与曼达斯大公一起跻身世界第二最佳佩科里诺奶酪；2024 年 4 月，它被评为世界第二好的佩科里诺奶酪。在最重要的意大利国家奶酪奖竞赛中登上意大利最佳奶酪的领奖台，现在又获得了这一非常重要的全球认可。 “许多奖项奖励我们始终以极大的热情开展工作——Marina 和 Mimmo Garau 强调——我们的目标是追求最高的质量，始终牢记我们伟大的奶酪带来的真实性和工艺。祖父安东尼奥·加劳（Antonio Garau），乳品厂的创始人，绝对不能缺席我们的生产。”