“ Arieddas-La Cucina della Marmilla ”是一个新的厨房项目，已在Su'entu 农业庄园内开业。

该倡议由 Pilloni 家族在主厨 Pier Giorgio Parini 的支持下，并在主厨 Francesco Vitale 的厨房指导下发起，在该地区的全景中是一个新奇事物，这是该地区首次由酒庄为开放式餐饮项目注入活力。午餐和晚餐时。

Arieddas 诞生的想法是首先通过岛上这个分区的特色成分和准备工作来讲述 Marmilla 的故事，Su'entu 自成立以来就对此给予了极大的关注。

传统– 马米拉是一个人口稀少的地区，拥有令人尊敬的美食和美酒传统：谷物、传统面包（如 civraxiu di Sanluri）、当地面食（如 Lorighittas di Morgongiori）、豆类、藏红花和庭院动物的悠久历史。在这种食材的基础上，曾获得米其林星级的主厨 Pier Giorgio Parini 为 Arieddas 的诞生做出了贡献，这见证了在宫廷长大的非常年轻且才华横溢的厨师 Francesco Vitale 在厨房中的日常奉献赫斯顿·布卢门撒尔 (Heston Blumenthal) 和安德里亚·伯顿 (Andrea Berton) 等伟大厨师的身影。

恢复– Arieddas 的空间最初存放着第一个酒窖的木桶和钢桶，今天由于建筑师 Mario Casciu 和 Francesca Rango 的翻修而获得新生，并在艺术家和工匠的双手下变得更加丰富Walter Usai和他的菜肴， Lello Porru和她的陶瓷， Maria Antonia Urru和她的织物。

“我的梦想 - 公司创始人Salvatore Pilloni解释说 - 一直是看到这些生机勃勃、人口稠密的山丘，通过 Arieddas，我们添加了一个重要元素”。

«Arieddas 是我们多年来一直致力于的一个项目——Valeria和 Roberta Pilloni与他们的兄弟 Nicola 一起掌管 Su'entu 的话——该项目将在葡萄园中体验生活的可能性与拥有葡萄园的可能性结合在一起。用餐并享受风景和周围的自然风光”。

“我们对讲述这片土地的故事的承诺——商业总监乔瓦尼·梅利斯补充道——随着这个项目的开展，我们的承诺更加坚定。未来，我们希望能够将 Arieddas 带给我们的客户，并用我们的成分描述葡萄酒»。

（联合在线/vl）

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