2019年至2025年间，撒丁岛共有523家酒吧消失，几乎全部位于城镇。酒吧数量从6016家减少到5493家，降幅达8.7% 。尽管降幅小于全国平均水平，但这一数字仍然不容忽视：同期意大利酒吧数量下降了14.2%，从169839家减少到145766家。

撒丁岛商会尤其关注倒闭企业的地理分布。全岛倒闭的523家企业中，415家位于首府以外的市镇，占总数的近80% 。在调查涵盖的五个首府城市中，酒吧数量从1531家减少到1423家，降幅为7.1%。其他市镇的降幅更为显著：从4485家减少到4070家，降幅达9.3%。

“数据证实了我们长期以来一直谴责的一种现象：我们地区本地企业网络的逐渐衰弱，”撒丁岛商会区域主任詹·巴蒂斯塔·皮亚纳强调说。“小镇上酒吧的倒闭不仅仅意味着一项经济活动的损失。它往往意味着一项服务的丧失、一个聚会场所的消失，以及该地区仅存的几个社交中心之一的消失。”

各省的情况不尽相同。降幅最大的是撒丁岛南部（-11.7%） ，其次是萨萨里（-10.2%）和奥里斯塔诺（-9.2%）。努奥罗（-5.3%）和卡利亚里（-5.4%）则相对不那么严重。从绝对数量来看，萨萨里的酒吧数量减少最多，减少了236家，约占整个地区减少总数的45%。其次是撒丁岛南部（-118家）、卡利亚里（-63家）、奥里斯塔诺（-56家）和努奥罗（-50家）。在各省会城市中，奥里斯塔诺的情况尤为突出，酒吧数量从160家减少到126家，降幅达21.3%。卡利亚里（-6.2%）、萨萨里（-4.9%）和努奥罗（-3.2%）的降幅则相对较小。

企业数量的减少带来的影响远不止企业数量的减少本身。根据每家企业平均年营业额19万欧元（相当于2024年ISA申报的该类别平均水平），并假设市场上剩余的企业能够消化50%的需求， Confesercenti估计，由于2019年至2025年间酒吧数量的减少，撒丁岛每年将损失约1.569亿欧元的财富。

其中，高达1.245亿起涉及非省会城市的城镇，而省会城市仅有3240万起。“这一点值得我们深思，”皮亚纳继续说道，“在小城镇，企业倒闭会产生连锁反应：供应商的采购量、就业机会和当地收入都会减少，同时居民可获得的公共服务也会减少。这有可能进一步加剧最脆弱地区的人口减少以及经济和社会贫困。”

尽管有所萎缩，但撒丁岛的酒吧行业展现出比全国平均水平更强的韧性。撒丁岛的酒吧数量下降了8.7%，而意大利全国的降幅为14.2%。在各首府城市，这一差异更为显著：岛上下降了7.1%，而全国平均降幅为15.6%。撒丁岛的酒吧密度也位居全国前列：预计到2025年，该岛每千人拥有3.52家酒吧，而意大利的平均水平为2.47家。撒丁岛的酒吧密度在意大利排名第二，仅次于利古里亚。这一数据表明，酒吧行业在撒丁岛的经济和社会生活中仍然占据着重要地位，这在一定程度上得益于该岛的旅游业。

Confesercenti 表示，数据证实，需要解决日益严重的商业荒漠化问题，这不仅是个别经济类别的问题，更是区域稳定和当地社区的更普遍问题。

“如果我们同时放任那些维持小镇生计的商业活动消失，我们就根本无法着手解决小镇人口流失的问题，”意大利商会联合会主席巴斯蒂亚诺·罗苏总结道。“酒吧、商店、公共场所和本地服务构成了真正的经济和社会基础设施。支持这些企业就意味着支持人们继续留在这些地区。因此，我们需要制定具体的政策，以减少那些继续在小城镇和最易遭受商业荒漠化风险的地区经营的人们所面临的不利处境。”

（Unioneonline/En.Ne.）

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