意大利最佳鸡尾酒:罗马决赛中的撒丁岛调酒师
一款受班克斯启发的饮品让来自卡洛福特的 30 岁弗朗西斯卡·阿斯特 (Francesca Aste) 跻身 10 名“调酒”专家之列,争夺“Lady Amarena Fabbri”称号Per restare aggiornato entra nel nostro canale Whatsapp
一名撒丁岛调酒师入围“Lady Amarena”决赛,这是一项致力于“调酒学”或鸡尾酒调制艺术的全国竞赛,由 Fabbri 1905 发起,自 2015 年起举办。
这位来自卡洛福泰的 30 岁女性弗朗西斯卡·阿斯特 (Francesca Aste) 凭借班克斯马提尼 (Banksy Martini) 进入了该奖项的最后阶段,灵感来自于这位“神秘”艺术家最著名的作品之一。那就是那个拿着气球的小女孩。
阿斯特很小的时候就在撒丁岛开始了他在餐饮界的第一步,然后在米兰完善了自己的职业生涯。 “五年后——他解释道——我决定与我的伴侣、生活和工作伙伴一起返回撒丁岛。我的目标是让客人满意、惊奇并让他们有宾至如归的感觉。我相信,生活中的一切都必须有其意义或动机,即使在我建议的鸡尾酒中也总有一个故事或一种感觉。”
带领她进入决赛的鸡尾酒讲述了一个关于女性希望、爱和分享的故事:正如班克斯的著名作品中那样,气球通过“希望与爱结合在一起”的 Amarena Fabbri 牢牢地绑在玻璃上。
决赛定于11月28日在罗马Park Marriot酒店举行,该酒店还将举办IBA(国际调酒师协会)世界鸡尾酒锦标赛和AIBES(意大利调酒师协会)全国比赛,直至12月1日。
(联合在线/lf)