“撒丁岛 PGI” 羊肉？在斯洛伐克培育。意大利国家食品和药物管理局 (Contas) 的检查人员在接到举报后，在帕尔马省兰吉拉诺的一家超市发现了这一情况：包装上带有受保护的地理标志标志，该标志专为在第勒尼安海这一侧饲养的动物而设。尽管这些肉来自东方国家，也就是羔羊出生、饲养和屠宰的地方。

撒丁岛羔羊联盟强调，这一事件“凸显了采取干预措施提高透明度和保证食品安全的必要性”。在复活节前夕，错误案例有所增加，这通常与分销链使用外国产品替代国产羊肉有关，而国产羊肉在最近几天的市场上价格非常优惠。”

这些错误除了损害消费者信心和牧羊人的工作外，“还受到现行立法规定的具体制裁，以保护透明度和农业食品链的正常运作。”

在这些新举措中，该联盟正在与意大利国家政治、经济和文化研究所合作开发类似于纸币和证书所用的先进标签。正如总裁 Battista Cualbu 所解释的那样，“这项技术将使标签难以复制，通过开发先进的标签，采用类似于用于印刷钞票和特殊纸张的安全系统，消费者和牧羊人的工作将得到更好的保护”。
另一个关键方面是消费者意识。库尔布补充道： “推广有意识的消费文化是一项集体挑战，旨在教育公民识别食品欺诈，并提升我们的撒丁岛茴香（Agnello di Sardegna）等认证产品的质量。”

良好的消费者信息也能赢得信任：检查人员要求销售点充分告知顾客发生了什么事情。并且出现了一个告知错误的标志。

（Unioneonline/E.Fr.）

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