将冷冻鱼当作新鲜鱼出售或储存在非法冰柜中：餐馆老板将面临巨额罚款

这些鱼，其中一些来源不明，被储存在不合格的冰柜中。因此，卡利亚里海岸警卫队渔业管制中心的官员对苏尔奇斯一家餐馆的老板处以罚款，并没收了他的设备和部分货物。

周末期间，海岸警卫队在卡利亚里和苏尔奇斯-伊格莱西恩特之间进行了检查。

据报道，最严重的情况发生在苏尔奇斯的一家餐馆，那里“在五个冷冻柜（三个在餐馆内，两个在院子里）中发现了两公担鱼类和其他食品，这些食品是用来上菜的，但没有任何卫生许可，也没有列入餐馆的自我监控手册中。”

该业主因“未向卫生部门报告冷藏井的存在，未更新公司自我监测手册中规定的程序（特别是关于未测量和记录冰箱和冰柜的运行温度），以及未追踪储存的鱼类产品”而被罚款七千欧元。

除了查获的 5 口非法水井外，还查获了 2 公担食品，其中包括20 公斤来源不明的鱼类产品。

卡利亚里海岸的一位餐馆老板也遇到了麻烦：“具体来说，菜单上标明的产地与产品的实际产地不符。此外，菜单没有注明所售产品为冷冻产品，从而误导了消费者对产品质量的认知。”结果：被罚款8000欧元，并被责令修改菜单。

最后，伊格莱西恩特地区一家购物中心内的鱼贩店发现一批红虾未标明含有亚硫酸盐，被处以6000欧元的罚款。