在特尔特尼亚乡村发现了一公斤多的奇迹。它不是蘑菇,而是一件(几乎)值得炫耀的战利品。在秋雨过后,空气中弥漫着泥土芬芳的冬青栎和地中海灌木丛中,它悄然出现。这是一朵黑牛肝菌,学名是Boletus aereus 。

发现它的人是桑德罗·穆雷达,他低着头,手里拿着一根木棍,这是撒丁岛探矿者的传统。穆雷达是一位退休的宪兵队长,对那些小径非常熟悉。当他捡起它时,他立刻意识到今天非同寻常。他把重物放在厨房秤上,指针停在了一个相当可观的数字上: 1078公斤。

超过一公斤的肥厚菌盖,矮壮紧凑的菌柄,仍覆盖着泥土和枝条。这株蘑菇因生长过于繁盛而略显畸形,在无人打扰的情况下茁壮成长,最终成为灌木丛中的王者。专家称,黑牛肝菌是最珍贵、最稀有、最顽强的蘑菇。它不喜欢被人发现。它白天渴望温暖,夜晚渴望潮湿,它渴望古老的橡树和寂静。因此,每年它的出现都成为一种仪式,标志着蘑菇季的正式开始。

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