圣安德鲁·弗里乌斯庆祝杏树

杏仁节今天和明天回归。活动内容包括会议、展览、研讨会、品鉴会、烹饪示范和表演。此外，还将重点关注保护本地杏仁品种和建立短供应链。

圣安德烈亚·弗里乌斯将整个周末献给撒丁岛最具代表性的农业和美食传统产品之一——杏仁。今天和明天，小镇将举办杏仁节，届时将有一系列活动展示当地农产品、生物多样性、文化、美食和娱乐项目。

活动将于今天上午10:00在社交中心正式开幕，随后将举行题为“杏仁生物多样性与短供应链的本地经验”的圆桌讨论，该讨论由Laore Sardegna协办。本次活动不仅关注杏仁产品本身，更着眼于岛上杏仁种植的未来。

在圣安德烈亚·弗里乌斯市市长西蒙·梅利斯、Gal Sole Grano Terra 主席安东尼诺·阿尔巴和 Pro Loco Frias 主席安东内洛·梅利斯致辞后，讨论将围绕杏仁种植推广的各个方面展开。议程包括：有关杏仁的地区性法律、区域杏仁保护共同体项目、Trexenta 在生物多样性品种和短供应链方面的经验、有机耕作和种植技术，以及 Gal Sole Grano Terra 项目的最新进展。

下午 6:30，在社交中心，将举办文学活动，届时将展出拉斐拉·皮娅·卡帕伊的《紫色鞋子》、雷蒙多·马西亚的《圣巴西利奥谋杀案》和托雷·夸尔图的《锁链中的纯真》。

活动将于10月4日星期日拉开帷幕。上午10点起，参展商的展位将在镇上的街道两旁陆续开放，撒丁岛杏仁甜点展览将在教区大厅举行。当天还将以来自圣安德烈亚·弗里乌斯的“朱塞佩·威尔第”巡回乐队的音乐会拉开序幕。

上午10:30，市立图书馆将举办一场阅读推广活动和一场以杏仁、传统和当地文化为主题的创意工作坊，该活动由萨拉布斯·格雷地区图书馆系统组织。与此同时，由Pro Loco Frias提供的杏仁甜点品尝活动也将开始。

上午11点，主厨皮耶尔保罗·阿尔焦卢（Pierpaolo Argiolu）将带来一场名为“Cozzina”的烹饪表演，主厨格拉齐亚诺·塞拉（Graziano Serra）和美食家雷蒙多·曼迪斯（Raimondo Mandis）也将参与其中。下午3点起，将举办一场关于撒丁岛美食和饮食传统的书目展览。

下午 3 点，还将举行一项最传统的活动：演示如何制作传统的杏仁蛋糕，随后将举行第四届“Sa trutta de Tzia Efisiedda”比赛的蛋糕颁奖典礼。

下午 4 点，朱利亚诺·马龙吉乌 (Giuliano Marongiu) 的“节日岛屿”民俗节将在加里波第大街的舞台上拉开帷幕，届时将有民俗团体和众多艺术家登台献艺。下午 6 点，当地旅游局 (Pro Loco) 将再次举办杏仁糕点品鉴活动。

当天还将有费德里科·科尼演奏的手风琴音乐和萨尔瓦托雷·孔图的歌声，提供茶点，现场烘焙杏仁饼干和加图饼干，并出售撒丁岛杏仁甜点。

这是一个以美食为主题的节日，同时也致力于保护农业和文化遗产，其目标是将当地品种、杏仁生物多样性以及能够为该地区创造价值的供应链重新推向风口浪尖。