卡布拉斯，刺猬的“战争”。协会：“不要买它们”

海胆意大利面和争议。如果一方面卡布拉斯的海胆，大约 60 岁，准备再次穿上潜水衣潜水寻找红金，在该地区进行了一次大转弯，消除了接下来三个预计的停工期之后多年来，有些人一直在以各种方式抵制此次销售。

与去年一样， QuiEtica协会通过社交媒体发起了一项运动，说服撒丁岛人不要购买海胆，以免海域人口减少。

该地区一宣布开始捕鱼，便立即投入实地：«我们又来了-该协会在其 Facebook 页面上写道-政治，本应保护共同利益的政治，再次被证明是不够的。我们必须避免食用所有形式的海胆，从而避免这一切»。

但不仅如此。 QiuiEtica 准备重新分配商业活动中所有有用的材料，以向客户解释为什么不消耗资源很重要。

餐馆——然而，在餐馆老板面前，存在着相互矛盾的意见：有些人也决定不在菜单上放海胆，有些人则准备提供红果肉意大利面。

在卡布拉斯历史中心的“Il Caminetto”餐厅，店主 Renzo Canu 说：“自从开始捕鱼以来，我也将提供海胆。他们一直向我要海胆»。

Marco Pinna 是 Acquaurchi ittiturismo 的经理，在从卡布拉斯通往那个地方的省道上：“没有海胆，即使有人打电话预订并询问我们菜单上是否有海胆”。

Corso Italia 的“Leopardi”餐厅不会改变它的习惯：«这次我们也会提供更多 - 店主的女儿 Giorgia Virdis 说 - 所以没有红肉»。