他们为顾客提供未经过急速冷却程序的生鱼。卡利亚里的纳斯在检查位于该市历史中心的一家中国餐馆时发现了这一违规行为。

在检查过程中发现，用于制作寿司的生鱼制品的使用没有遵守旨在预防异尖线虫寄生虫病的规定。

用作厨房、食品制备设备和鱼产品的场所被行政没收。价值约为5万欧元。

行政和卫生当局已被告知他们将要采取的措施。

（联合在线/ss）

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