努奥雷塞、肮脏的厨房和320公斤无法追踪的食物：餐馆老板被罚款5500欧元

多达 320 公斤的食物——大虾、鱿鱼和金枪鱼排，还有预煮和冷冻猪肉——没有标签和可追溯性。

这是萨萨里国家宪兵队在努奥罗省一家餐馆视察时得出的结论。

该食品的总商业价值约为 10,000 欧元，没有迹象表明其可追溯性，符合 HACCP 自控程序的要求。

不仅如此：餐厅的厨房完全肮脏，地板上有制造废物，用作食品和饮料仓库的部分也没有通知主管当局。
业主被罚款5500欧元。已将发现的缺陷报告给 ASL。

萨萨里国家宪兵队“正在进行旨在保证食品安全和保护消费者健康的检查，特别是检查和监控所有旅游地点的餐饮活动”。

（联合在线/D）