没有 Gianni 和 Franca 自制的意大利节日糕点,就没有切尔沃港的圣诞节。 35 年来,糕点大师 Griseri 一直在 Costa Smeralda 的餐桌上使用原料和程序制作的糖果,这些甜点曾为 Costa 最著名的酒店服务。

来自 Agrimontana 的克莱门汀和糖果酱、糖衣栗子、无花果、芒果和木瓜、Grand Marnier 浸渍的葡萄:这些是切尔沃港制作的五种意大利节日糕点的原料。

在充斥着撒丁岛最受欢迎的夏季目的地的大品牌沉闷的橱窗中,这对活泼的 70 岁夫妇是超越“季节”的成功创业典范。

«我丈夫从凌晨 3 点开始进入实验室,他不能出去面试。意大利节日糕点必须发酵 48 小时,然后必须在酒吧开门前装袋»,Franca Murgia 解释说,而 Gianni 在烤箱和搅拌机之间来回奔跑。

顾客来来往往,Liscia di Vacca 十字路口来来往往的汽车只为他们而设。另一方面,节日的完美礼物似乎是美食。 «我们在 3 月开业,1 月底关闭 - Franca 总结道 -。 10 多个月以来,我们都看不到实验室外面的光。当顾客告诉我们如果桌子上没有 Gianni 准备的意大利节日糕点和巧克力就不是圣诞节时,我很感动。这就是我们在平安夜也来这里工作的原因。”

© Riproduzione riservata