Villaurbana，典型的“Su Pei de Boi”面包成为传统农产品

对维拉尔巴纳典型面包的又一次认可。事实上，其 60 多种品种中的一种“coccoi”被维拉尔巴纳 (Villaurbana) 人民称为“Su Pei del Boi”，已成为撒丁岛的传统农产品。这一成果是市政府与流行传统文化协会“Biddobrana”在文化部通过 PNRR 资助的“Trigu”项目内，在 Alessandra Guigoni 博士的支持下合作的结果。

市长保罗·皮雷杜 (Paolo Pireddu) 评论道：“维拉尔巴纳社区多年来为稳定和保护其面包而开展的伟大工作，又增加了一项非常重要的工作。协会和吉戈尼博士所开展的工作，与市政当局制定的道路，特别是通过博尔吉通知，协同一致，已经取得了成果。”

目前，一种类型的注册已经获得批准，但将来我们可以致力于维拉尔巴纳面包制作的其他典型类型的注册。 «亚历山德拉·吉戈尼 (Alessandra Guigoni) 评论道，该项目的目的是提供区域相关性，而不仅仅是通过官方认可。我负责了这个研究项目，在采访了老年人有关面包的加工方法和类型后，我们成功地进入了名单。” “Biddobrana”协会主席 Daniel Meloni 评论说：“第一步是让 Villaurbana 面包得到更广泛的认可，多年来它有自己的历史需要保护和维护”。