Sinnai, on Pistoc 获得“传统产品”品牌

根据农业和食品主权部最近颁布的一项法令，创造新奈行业历史的甜点之一“Su“pistococ”，被列入享有盛誉的国家传统农产品清单。这是一种深深扎根于新奈文化和传统的甜点，劳雷机构引起了该部本身的注意。

这是一位来自西奈的糖果商，Mercede Zunnui，78 岁，接待了同一个拉雷的一些官员。非常专业的技术人员停下来跟踪“su pistocccu”的所有准备阶段，并与咖啡一起享用，他们对此印象深刻，然后向农业部提出了这种甜点。

“我的老师——梅尔塞德·祖努伊说——是我的母亲阿桑塔·法里斯，她在一些邻里聚会、洗礼、家庭婚礼等场合准备了su pistocc。他也有一些从卡利亚里坐巴士来的顾客：su pistoc一定有自己的特色，用鸡蛋、糖和Buitoni小麦淀粉制成。蛋黄必须是白色的。最终产品必须柔软且同样洁白。一旦从烤箱中取出，就必须用热刀切割单个“块”，以避免形成结块。然后，他们再次靠近，最后铺开刚煮好的咖啡和糖制成的“外衣”。”