Senorbì 开设第一家中餐厅：“我们也会给撒丁岛的孩子们工作”

第一家中日餐厅即将在森诺比开业。多年前有一家理疗诊所，这个地方一直空着，窗户和入口处都贴着“出租”标志，11月15日星期一，Trexenta的第一家东方美食餐厅将开业门。

它将能够容纳多达三百个座位（即使一开始“只有”一百个人可以坐在桌子旁，也是为了遵守反冠状病毒规定）。

典型的东方灯饰、简约的家具和墙壁上的东方设计毫无疑问：在这么多撒丁岛和意大利餐厅之后，Senorbì 也决定专注于来自遥远而神秘的土地的传统菜肴。赌注属于年轻企业家 Mirko Ji，意大利名字，中国血统，但在撒丁岛生活多年。

“我们知道 Trexenta 的这个地区已经做好了迎接新企业的准备——年轻的老板 Mirko Ji 说——所以在进行了一次小型市场调查并与住在这些地区的朋友交谈后，我们决定专注于 Senorbì ，一个美丽的中心，似乎总是面向未来”。

餐厅由家庭经营，但该地区的年轻人也会在那里工作。 “从专业的角度来看，将不同的文化融合在一起以充分利用两者是正确的做法”。

然后这也是一种受到新业务所在国家喜爱的方式。 “我们必须回馈这片热情欢迎我们的领土”，Mirko Ji 总结道，他的兄弟 Matteo 和嫂子 Angela Wu 也参与了这次冒险。

主厨 Danniel Zhao 擅长寿司和刺身（就旭日的菜肴而言）以及各种中国传统菜肴，尤其是米饭。