Saboris Antigus：苏埃利的第六次任命，介于神圣与世俗之间

距离卡利亚里约50公里，在Trexenta的中心地带，有一个迷人的Suelli村。该国赛将是 Saboris Antigus 赛段九项赛事中的第六项，   12 月 3 日星期日。苏埃利始终是一个与信仰和宗教、流行仪式、过去的农民文化和小麦种植、最古老的考古历史和最近的历史相关的传统宝库，苏埃利将向游客揭示它的秘密在品味与翻译盛会之际，第十版 并连续第二年由卡利亚里和奥里斯塔诺商会领导。

当天的活动包括成人和儿童讲习班的综合配方、品尝典型菜肴、古老的当地食谱及其准备背后的秘密、漫步在历史中心的街道上，探索房屋、大门和教堂、苏埃利圣乔治主教之路，以及整个考古部分，包括参观雄伟的努拉盖·皮斯库 (Nuraghe Piscu)。

这个村庄是一个主教辖区，也是一个奉献和信仰的地方。圣乔治韦斯科沃圣殿是一座建筑 它的历史可以追溯到 11 世纪和 12 世纪之间，毗邻该镇古老的大教堂 San Pietro Apostolo。您会立即注意到外观的简洁性与内部神圣家具的丰富性之间的对比：事实上，这里保留着彩色木制祭坛和珍贵的 17 世纪重桌，其中描绘了圣人生活的片段。在修复圣所的过程中，人们发现了保存在瓮内的骨头碎片：主教的遗物。

苏埃利 (Suelli) 境内还拥有约 15 个努拉吉 (nuraghi) 考古宝藏，其中 Piscu nuraghe 因其美丽和宏伟而脱颖而出，是努拉吉建筑的杰作，最近成为新发掘的对象。

萨博里斯 安提古斯 还将通过品尝和零里程产品直销的方式，让游客领略这片土地的古老风味。在Suelli，您会发现“Pani cun gerda”，它是撒丁岛地区传统农产品PAT 清单的一部分。面团中含有猪肉脂肪，在烹饪过程中会随着烤箱的热量而融化。炖羊脚和香桃木公鸡是当地的其他传统食谱。