Porto Conte Ricerche，位于萨萨里的新总部

历史悠久的特拉马里利奥总部仍然是波尔图孔特研究中心主要技术基础设施的核心，而位于萨萨里普雷达尼达街27号的分公司正式启用，则进一步巩固了其作为该地区经济发展驱动力的使命。今天上午，萨萨里新办事处举行了正式的启用仪式，政府官员和商界代表出席了仪式。新办事处的启用体现了公司致力于弥合纯粹研究与日常商业活动之间鸿沟的愿景，并通过真正本土化的策略与企业共同成长。
撒丁岛研究公司（Sardegna Ricerche）及其总经理卡门·阿佐里（Carmen Atzori）出席了落成典礼。该公司正在投资发展和现代化其科技园区的设施，其中波尔图孔特研究公司（Porto Conte Ricerche）是其重要分支机构，此外还有位于奥里斯塔诺的IMC和位于普拉的CRS4。

“我们正在巩固自身作为技术加速器的角色。我们的使命是将科学知识转化为市场和社会价值。我们是研究与工业生产之间的桥梁，在撒丁岛研究委员会（Sardegna Ricerche）的系统性愿景下，以运营自主的方式开展工作。撒丁岛研究委员会是我们的战略‘总监’，他根据皇家科学院（RAS）的指导方针，制定了主要的区域发展轨迹。”波尔图孔特研究公司（Porto Conte Ricerche）的唯一董事加维诺·西尼（Gavino Sini）表示。

因此，与该机构合作的公司可以测试产品和工艺创新，以便在自己的工厂中实施，而无需进行进一步且成本高昂的规模调整，从而降低风险并缩短上市时间。

酿酒业便是这一使命的一个切实例证。凭借一家先进的微型啤酒厂，更重要的是，撒丁岛唯一的实验性微型麦芽厂，该组织正致力于打造一条精酿啤酒供应链，力求尽可能地实现撒丁岛啤酒的本地化生产。其目标具有战略意义：让目前主要从岛外采购麦芽的当地啤酒厂能够使用本地种植和加工的原材料，从而赋予其产品独特的地域特色和前所未有的可追溯性。

同样至关重要的是对谷物行业的投入。配备一流专业技术的工业面包房能够大规模应用撒丁岛面粉和粗粒小麦粉。从面包制作到传统甜点，再到新鲜和馅料丰富的意大利面，例如著名的库鲁尔吉奥内斯（culurgiones）和塞阿达斯（seadas），波尔图孔特研究中心（Porto Conte Ricerche）致力于帮助企业在工业化生产规模下保持品质和传统工艺。

该组织对可持续发展的承诺在水产养殖领域体现得淋漓尽致。通过专门的饲料测试设施，它致力于推动前沿鱼类营养研究。其目标是通过测试植物蛋白和替代蛋白，克服“鱼喂鱼”的悖论，从而减少养殖场对环境的影响，并促进真正循环的蓝色经济。