Mandas、Trexenta 奶酪征服日本

Trexenta 奶酪征服了日本。东京国际食品及农业博览会现已进入第五十届，是日本最重要的农业食品博览会，也是具有巨大全球商业吸引力的盛会。

在意大利贸易与投资署 (ICE) 的帮助下，与撒丁岛大区共同参与的八家撒丁岛公司是：Accademia Olearia、Le Mareviglie、Caseificio Argiolas、SF Sardapan、Tenute Olbios、Tipico、Ayò alimenti 和 Caseificio Antonio Garau dal 1880。“我们推出了广受好评的佩科里诺奶酪，日本人品尝后也给予了积极的评价，认为它口感细腻、美味，带有浓郁的香气”，与兄弟 Mimmo 共同经营这家公司的 Marina Garau 说道。

来自曼达斯的获奖公司的代表们讲述了他们一百多年的历史，大家满怀钦佩和尊敬地聆听着，这可能是因为日本人特别关心一切可以追溯到历史的事物，因为现代性和古老传统的交汇始终存在于他们的日常生活中。

意大利在日本供应国排名中位列第十五位，保持较大的增长潜力。对于某些类型的产品，例如意大利面和番茄酱，意大利占据着无可争议的领先地位，对于其他类型的产品，意大利的了解正在逐步增加，例如对于奶酪，意大利的消费者对法国的奶酪有一定的了解，而对意大利的奶酪的好奇心和欣赏度却日益增加。 “回来后，我们收到了好消息，”Garau 继续说道，“2025 年，我们还将获得最重要的国家奶酪比赛意大利奶酪奖的认可，该比赛选出了意大利最好的 100 种奶酪，我们的 Piccolo Giunco 佩科里诺奶酪已在 2024 年获奖，跻身意大利新鲜类别十大最佳佩科里诺奶酪之列，而我们用植物凝乳酶生产的 Cardureu 佩科里诺奶酪已获得世界超级金牌，跻身半成熟类别十大最佳奶酪之列”。