400万升啤酒产量，75万消费者：撒丁岛人对啤酒的热情

在撒丁岛，人人都热爱啤酒。这里啤酒生产商众多，消费者更是络绎不绝。截至2025年底，商会注册的啤酒公司共有45家，其中20家是手工啤酒厂。与2021年相比，啤酒企业数量增加了9家，其中3家是手工啤酒厂。直接就业人数估计约为300人。如果算上相关产业，就业人数则高达800人。以上数据来自撒丁岛手工业企业联合会（Confartigianato Imprese Sardegna）研究办公室根据UnionCamere-Infocamere 2026项目编制的报告。

撒丁岛有75万居民饮用啤酒（无论是偶尔饮用、季节性饮用还是每日饮用），在啤酒（包括工业啤酒和手工啤酒）上的消费超过7000万欧元，相当于每个家庭每年约90欧元。该岛啤酒年产量约为400万升。意大利共有802家啤酒厂，其中313家为手工啤酒厂。伦巴第大区以110家啤酒厂位居地区榜首，而皮埃蒙特大区以34家手工啤酒厂位居全国榜首，撒丁岛排名第七。

“正如这些数据所显示的，”撒丁岛手工艺人协会主席贾科莫·梅洛尼解释道，“这个行业正在日新月异地发展。小型啤酒厂的世界丰富了撒丁岛地区，在这里，品质和工艺是贯穿生产方法、原材料以及酿酒师的专业精神、热情和卓越技艺的基本要素。因此，它不仅是一种真正的文化现象，也是一个蓬勃发展的行业，蕴藏着丰富的机遇和光明的前景。撒丁岛手工艺人协会认为，这正是推动先进且充满活力的供应链发展的动力，它将对从种植者到食品、葡萄酒和体验式旅游业等各个环节产生积极影响和衍生效益。”