在日本以百岁老人的名义修建一座商业桥梁。撒丁岛的食物与世界公认的五个蓝色区域之一的土地相遇。

交流的中心是 PGI 撒丁岛羔羊肉，它是第 49 届 Foodex 展会的主角之一，该展会从今天到 3 月 8 日在东京举行。保护联盟的参与是Contas多年来开展的推广行动的一部分，因此农业部授予其“意大利食品世界大使”奖。东京站打开了充满肉类机会的市场之门。

Contas 董事亚历山德罗·马泽特 (Alessandro Mazzette) 解释道，“它是继美国和中国之后的世界第三大市场，预计到 2023 年价值将达到 330 亿欧元”，“与上一年相比增长 3.5%”。

他指出，“日本消费者”的人均肉类消费量比 20 年前增加了近 20%，尤其是占市场份额 81% 的猪肉和家禽，以及占市场份额 19% 的牛肉和羊肉。 ”

2022 年，日本每年进口约 2.2 万吨绵羊和羔羊肉，价值约 2.33 亿欧元。由于 2019 年至 2022 年进口额增长了 7.1%，因此很容易相信，日本在 2022 年仍可能增长。不久的将来。

马泽特强调，“还因为”这个国家不生产羊肉，但 90% 以上的羊肉从澳大利亚或新西兰进口，这些国家减少了出口，转而支持中国这个不断增长的市场。因此，这为从欧洲进口其他产品打开了大门。”

Contas 总裁 Battista Cualbu 表示，他相信“日本市场是我们肉类的理想市场，因为撒丁岛羊肉的生产规格非常适合这个市场，并且像 Contas 一样，我们相信日本消费者不仅可以接触到我们的产品农产品展会上，还通过宣传活动强调我们的可持续农业以及仅用放牧羊产生的母乳喂养的羔羊肉所带来的健康益处。”

（联合在线）

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