撒丁岛乳猪Igp保护品牌认可促进委员会诞生。目的是通过黄蓝色地理标志贴纸来增强和保护这种典型产品的特性。

Coldiretti Sardegna 总裁Battista Cualbu强调，这条由 Coldiretti Sardegna 发起的道路联合了供应链，“完善规格并奠定坚实的基础，为撒丁岛乳猪提供更大的保护”，并防止在岛外饲养的猪被盗。被误认为是撒丁岛人»。

迄今为止，撒丁岛共有三种 IGP 产品：撒丁岛羔羊肉、culurgionis d'Ogliastra 以及最近撒丁岛的 sebadas 也获得了该标志。

该委员会在麦默尔成立，主席为Giorgio Demurtas ，副主席为Chiara Francesca Manca ，首要目标是创建财团。

“现在，农民们感到非常满意，他们相信政治很快就会批准官方的建立，”卡尔布补充道。该规范规定，受保护的乳猪必须在撒丁岛出生和饲养。三个重量范围：乳猪，5 至 10 公斤，轻型 10/15 公斤，乳猪 15 至 25 公斤。

“该项目的创建是为了保护和支持岛上的养猪业以及饲养者和屠宰者的供应链，他们的目的是增强整个行业，而不是某一特定品种，”卡利亚里 Coldiretti 总裁德穆尔塔斯解释道。 “这个想法——他继续说——诞生于几年前，正是为了加强一个正在摆脱因非洲猪瘟禁运而遭受多年封锁的行业。保护乳猪意味着保护农民经济的很大一部分，但最重要的是，这将使产品具有更好的独特性，确保乳猪在货架上可以被识别”。

结论是：“这是对我们饲养者的保证，也是对屠宰者的保证，最后但并非最不重要的是，对消费者的保证，他们知道该消费什么，有意识地选择什么”。

（联合在线/vl）

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