披萨不好吗？营养学家 Pietro Senette 回答了这个问题。

«披萨真的对我们的健康有害吗？节食的人真的应该避免吃它吗？这些是我的病人每天至少问我一次的问题。因此，立即声明并向读者保证是适当的：只要您尊重正确的频率，吃健康美味的比萨饼是一个好习惯。最健康的是那些用优质面粉、番茄和 fiordilatte 马苏里拉奶酪制成的食物，并用酵母发酵。另一方面，最好避免冷冻食品：事实上，与使用正确发酵时间和新鲜产品制备的新鲜食品不同，它们可能含有不健康的防腐剂和添加剂。其中许多会导致食物中卡路里和脂肪的增加，从而导致体重增加和过敏、不耐受和不良反应等疾病，甚至儿童和青少年出现发育问题»。

«通常情况下，对于身体健康的人来说，可以每隔一周吃一次比萨饼，而如果您正在减肥，最好每月吃一次“stuzzicante”，因为大多数人都喜欢，因为在米饭、披萨是世界上吃得最多的食物»。

营养学家和研究员

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