第四种昆虫加入了欧盟授权的新食品清单。从 1 月 26 日起，小黄粉虫 (Alphitobus diaperinus) 的幼虫冷冻、糊状、干燥后可以在联盟销售。

该授权是在 2021 年底首先对面粉的黄色幼虫，然后对飞蝗，最后对蟋蟀给予 ok 之后。全部以冷冻、干燥或粉末形式存在。

还有八个申请在等候名单上。在所有列出的情况下，欧盟规则包括关于过敏性的特定标签要求，因为昆虫蛋白会引起反应，特别是在已经对甲壳类动物、尘螨和在某些情况下对软体动物过敏的受试者中。

尽管意大利许多人强烈抗议，但布鲁塞尔普遍认为昆虫和替代蛋白质是对动物蛋白质成本上涨、它们对环境的影响、粮食不安全、人口增长以及中产阶级对蛋白质的相应增长需求的回应。

目前，欧盟委员会解释说，对市场的影响“可以忽略不计，因为我们谈论的是小众市场”。然后，根据欧盟执委会反复重申的观点，“由消费者决定是否要吃昆虫”。 “将它们用作替代蛋白质来源并不新鲜，在世界许多地方都经常食用它们。”

(联合在线/L)

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