在巴黎，这一天专门纪念诺贝尔奖获得者格拉齐亚·黛莱达 (Grazia Deledda) 在她的小说中描述的食谱，这些食谱由奥列纳 (Oliena) 家庭餐厅 Sa Horte de su 诗人的餐馆老板文森佐·帕利莫德 (Vincenzo Palimodde) 和托尼娜·比斯库 (Tonina Biscu) 编目并收集在一本食谱书中。来自努奥罗的作家在她的作品中引用了大约五十个食谱，这些食谱也成为了近日登陆巴黎的旅行项目。

在法国首都，以詹弗兰科·佐拉 (Gianfranco Zola) 为代表的这一举措为酒店学校的法国学生以及巴西学生代表团提供了一系列烹饪课程：从而向人们揭示了烹饪的秘密。 filindeu 的年轻准备过程、“maharrones debusa 核桃酱”、“casadinas 藏红花”、cattas、porchetto 配野生香草、aranzada、papassinos、pompia 和 casu marzu。

所有这些都与 Oliena 的 Nepente 和 Abbardente 消化液自然地结合在一起。该倡议的目标是：不仅将产品带入法国，而且还将巴尔巴贾这片拥有丰富历史、自然、文化和美丽风景的土地的瑰宝带到法国。

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