斯佩耳特小麦、肉、奶酪、油、酒和罗马士兵的能量饮料,特别是对于享受一日三餐的要塞军队来说。当时食品的见证是在会议期间讲述的,包括题为“这不仅仅是 Garum”的美食和美酒活动,该活动在内部和外部两个不同的区域成功结束。托雷斯港的图里塔诺古董博物馆。

会议由记者 Emanuele Fancellu 主持,出席会议的有 Antiquarium Turritano 国家博物馆馆长 Stefano Giuliani、Gian Mirko Luiu 专业厨师、Maurizio Melis 博物馆教育家和罗马 Castrum La Crucca 经理 Massimiliano Schirru。演讲者回顾了罗马时代的美食和美酒习俗和传统。最后,考古区排起了长队,品尝了向公众提供的菜肴,考古区登记了300多个条目。

“我们已经将一个美妙而富有启发性的文化之地变成了一个充满生机的地方,”市议员加维诺·桑纳说,“我们还重新点燃了小酒馆的炉灶,并追溯了古罗马的美食和美酒历史。我认为文化场所必须要被体验,这样才能真正有价值”。在巴巴罗温泉 (Terme di Re Barbaro) 享用罗马开胃酒后,演员费德里科·梅利斯 (Federico Melis) 上演了题为“撒丁岛喜剧中的历史”的歌舞表演。该倡议由文化协会 Le Botteghe Turritane 在市政府的赞助下与撒丁岛博物馆地区管理局合作组织。

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