酿酒师
26 dicembre 2021 alle 14:29
告别贝鲁奇酒庄的联合创始人佛朗哥·齐利亚尼
他 90 岁高龄,“他一直在实现创造优质意大利起泡酒的梦想”
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告别 Franco Ziliani,他于 1961 年与 Guido Berlucchi 一起在 Erbusco(布雷西亚)创建了 Berlucchi 酒窖。他90岁了。葬礼定于周二 11.30 在帕拉蒂科教区举行。
酿酒学家,被认为是现代意大利酿酒之父之一,他在他创造的第一瓶 Franciacorta 庆祝成立 60 周年的那一年去世。
“Ziliani - Cantina Berlucchi 回忆道 - 他的一生都在实现创造优质意大利起泡酒的梦想,这可以达到法国伟大传统的水平。因此,在 1955 年,一位年轻的酿酒师被 Guido Berlucchi 伯爵叫到 Palazzo Lana在博尔戈纳托(布雷西亚),为了解决酒庄当时生产的葡萄酒的稳定性问题,他提出了“起泡”那些没有表现出足够“个性”的葡萄酒的革命性想法。”
(Unioneonline / ss)
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