一个以其环境奇观值得推广的地区。然后，在令人着迷的环境中向着迷的游客展示富有历史底蕴的优质美食。背景是多利亚城堡，它是意大利最美丽的村庄之一的明珠。 “Cuochi in piazza” 活动将在卡斯特尔萨多举行。

任命定于3月29日和30日举行。两天紧张，充满了倡议和辩论。 “我们想以这种方式庆祝撒丁岛厨师协会成立 50 周年，”厨师兼组织者 Fausto Tavera 说。 “此外，我们还将庆祝萨萨里省厨师协会成立 25 周年，我是该协会的主席。因此，来自意大利各地的厨师都会赶来。”

“这两天完全属于‘Sardegna Terra d'aMare’品牌”，萨萨里厨师协会主席指出。

“对于许多从半岛来的厨师来说，这将是一次培训的机会，但最重要的是探索一个令人难以置信的领域的机会。这就是为什么我们想到乘船旅行等，也许是为了捕龙虾。然后，捕捞到的鱼将在多利亚城堡等富有启发性的环境中烹制”。塔维拉详细说明道：“这次，我们也想为我们久经考验的‘撒丁岛海洋之旅’模式再添新意。我们谈论的是一条起源于阿尔盖罗、横跨整个岛屿西北海岸的路线”。

3 月 29 日至 30 日，厨师团队将去探索卡斯泰尔萨多，探索其迷人的自然风光和色彩绚丽的大海。首先，这些产品是神奇菜肴的基础。是的，优质的原材料为菜谱注入了生命，有助于讲述一个精彩的故事和一种体验。此外，如今要征服的游客似乎越来越困难。未受污染的自然环境和风景如画的大海已不再令人满意。

“我们希望为游客带来难忘的体验，”Fausto Tavera 说道。 “我们协会的目标是通过合理使用典型产品以及增强厨房中鲜为人知或很少使用的原材料来促进和加强我们国家的烹饪传统。此外，我们还想强调我们的工匠的技艺以及他们的风俗习惯。因此，还将为流行歌曲和传统舞蹈的娱乐活动提供充足的空间。这就是为什么来自博洛塔纳的创作歌手玛丽亚·乔凡娜·切尔奇 (Maria Giovanna Cherchi) 将于周六晚上 7 点出席她的演出。周日下午 5 点，将有来自萨萨里的喜剧演员 Marco Bazzoni（人们都叫他“Baz”）表演。

2024 年，70% 的意大利人表示，他们过去三年内至少有一次因为食物或餐桌上的美味佳肴而休假。

如今，美食与美酒旅游代表着一种新的旅行方式。这是一个可以被抓住并利用的工具，可以征服越来越多的游客和爱好者。最重要的是，超越夏季，全年都展现卡斯泰尔萨多 (Castelsardo) 这样的明珠，正如地区旅游顾问 Franco Cuccureddu 所重复的那样。由亚历山德拉·托德 (Alessandra Todde) 领导的地区议会代表是“广场上的 Cuochi”活动的首批支持者之一。 3 月 29 日至 30 日，秉承“撒丁岛海洋大地”的口号，来自整个撒丁岛半岛的厨师们将齐聚卡斯泰尔萨多。届时，将会有专业的披萨厨师、记者、公司以及来自旅游、食品和葡萄酒行业的生产商出席。显然，消费者是优质零英里食品的爱好者。

组织者 Fausto Tavera 毫不掩饰：“我们想推广我们的土地，特别是岛屿的西北部，重点关注该地区的优越性。”然后，通过品尝和烹饪展示来增强当地的农产品供应链。因此，我们打算通过提供独特的时刻来探索阿西纳拉湾和安格洛纳历史地区的伟大文化遗产，从而发展体验式旅游。最后，我们希望提高人们对专业培训的认识。”

“广场上的 Cuochi” 活动由撒丁岛厨师协会发起。相反，它是由萨萨里省厨师协会以“Sardegna Terra d'Amare”品牌策划，与卡斯泰尔萨多市政府和 Pro-loco、该地区、萨萨里商会和 Smeralda Consulting 合作。

（Unioneonline/Fr.Me.）

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