美丽、安全、热情，阳光灿烂，拥有众多历史街区，例如斯坦帕切区，以及在新建滨水区项目后与大海重新连接的市中心。这座城市拥有意大利最温和的气候，既有五星级酒店，也有精品酒店（“体现了建造者的品味”），还有像圣贝内代托市场这样的传统市场，如今已迁至临时建筑内（“每天都像盛事一样热闹”）。美食也令人垂涎：近年来，首都的餐饮业蓬勃发展，创意菜肴将传统风味与个人巧思巧妙融合。卡利亚里正在征服美国、英国（以及意大利）：著名的豪华旅行杂志《康泰纳仕旅行者》（Condé Nast Traveller，旗下拥有《Vogue》和《Vanity Fair》等杂志）以意大利版（《Condé Nast Traveller》）、英国版（《Condé Nast Traveller》）和美国版（《Condé Nast Traveller》）推出三期特刊，赞颂这座首都及其魅力。这是米兰记者萨拉·马格罗充满热情的创作成果。她通过对餐厅、历史街区、酒店和市场的报道，完美地描绘了这座城市，使其远离（旅游）陈词滥调。“因为这就是《康泰纳仕旅行者》的精神所在，”她解释道。

这是卡利亚里向世界展示自身风采的绝佳机会。

《康泰纳仕旅行者》是一个国际品牌，其目标不仅是讲述威尼斯和佛罗伦萨等著名景点的故事，更致力于发掘那些鲜为人知却拥有独特魅力的目的地，这些地方的魅力甚至更胜一筹。《康泰纳仕旅行者》的内容总监玛达莱娜·福萨蒂对意大利充满热爱；她也是意大利美食申遗联合国教科文组织世界遗产的积极倡导者之一。正是因为她，我们才能发现那些鲜为人知、远离刻板印象的意大利城市。

为什么选择卡利亚里？

我最近才发现这个地方。我的好朋友，一位名叫吉安马里奥·马拉斯的岛屿摄影师，总是提起它。“你一定要去那里，”他说，“那里的人真的很懂得享受生活。”我去了之后，简直惊呆了。

从什么来源？

从生活品质和气候来看，卡利亚里对很多人来说都非同凡响：比如，对于住在波士顿的人来说，卡利亚里就非常特别；而对于像我这样住在米兰的人来说，也同样如此。博埃里设计的海滨散发着许多其他城市所缺乏的热情好客之道。此外，那些新建的高端酒店——博伊尔宫酒店、多格里奥酒店和蒂尔索酒店——也提升了卡利亚里的待客之道，这种理念已遍及整个城市。它们为所有人创造了可以享受的空间：这是一种非常现代的待客理念，蕴藏着巨大的潜力。

她还通过食物的视角来描述这座城市及其传统。

“因为在这里，我也发现了值得探索的充满激情的传统。比如‘卡利亚里披萨’，这道独一无二的菜肴，卡利亚里居民会在酒吧里一边喝咖啡一边享用。它代表着一种不同的身份认同，而不是一种纪念品。”

还有什么？

路易吉在金枪鱼及其他食材方面的成就尤为值得称道，Gaijin 项目也同样引人注目。该项目汲取了主人对日本料理的热情，以非凡的实验精神革新了撒丁岛的烹饪。Casa Clat 餐厅则是高水准待客之道与创新烹饪技法的完美结合的又一典范。

她写道，在卡利亚里，“他们懂得享受生活”。

“千真万确。我去年去的时候，卡利亚里正在举办一场精彩绝伦的贝林格尔展览，展出的档案和文献资料令人不寒而栗。而且，得益于温和的气候，一年四季你都可以在圣十字堡垒或波埃托餐厅享用开胃酒，欣赏令人叹为观止的城市美景。卡利亚里人真是懂得享受生活。”

你是如何说服那些可能更习惯于谈论著名景点的美国和英国同事们来谈论卡利亚里的呢？

康泰纳仕集团旗下所有出版物都是全球性的，这意味着各个本地市场会共享内容。当我们谈到卡利亚里时，这个想法立刻引起了大家的共鸣。毕竟，我们的使命之一就是发掘那些鲜为人知的目的地，即使在旅游淡季，我们也会坚持这样做。因此，《康泰纳仕旅行者》杂志及其卡利亚里专题报道将持续在意大利，直至春季。因为我们是值得信赖的向导；我们通过讲述故事，带领读者领略那些始终值得一游的真实之地。卡利亚里正是其中之一。

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